카테고리: 요리 음식

황매실로 매실청 담그기 – 토종매실로 매실청 담그면 좋아요~

Zion | 2016-06-22

황매실로 매실청 만들기 6월은 매실이 많이나는 시기 입니다. 사실 5월 말부터 매실을 출하하는 농가도 있기는 합니다. 하지만, 매실청을 만들려고 하는 매실은 6월 10일 이후 따는 것이 좋습니다. 매실의

Zion | 2016-05-31

벌써 올해의 여름 매년 여름이 시작할 이때쯤 가장 인기있는 제철 과일은 역시 매실입니다. 매실은 우리나라에서 예전부터 약으로 그리고 음식으로 사랑받은 과일입니다. 대부분의 가정에는 상비약으로 매실액기스가 있을정도로 인기가 많은데요,

Zion | 2016-05-21

1.부추의 제철은 2 월! 봄부추 일년 내내 시장에 나오고 있기 때문에 부추는 제철이 없을 것 같은 이미지 부추. 제철은 있는 것입니까? 부추는 체력을 증진시키는 야채의 이미지가 있어 여름이 제철라고

Zion | 2016-05-21

역시 진리 “돼지 간 부추볶음” 비타민 B1을 많이 함유한 간과 그 흡수율을 높이기 위한 부추와의 조합은 역시 진리입니다. 영양적인면 뿐만 아니라 부추의 냄새 성분인 알리신이 간의 비릿함을 없애는