카테고리: 음식

기사식당 음식은 한국의 또 다른 음식 문화 공간

Zion | 2017-01-04

기사식당 다른나라는 잘 모르겠지만.. 한국의 식당을 분류하는데에 있어 “기사식당” 은 그 자체로 독특한 분류를 가집니다. 정확한 유래야 없습니다만, 대부분 택시기사 또는 화물운송기사등 운전 자체를 직업으로 삼는 사람들을 대상으로

Zion | 2017-01-04

국수 서양에도 있고 동양에도 있는.. 전 세계적으로 조리법과 맛은 틀리지만 공통적으로 존재하는 요리중에 하나가 바로 “밀가루 면 요리” 입니다. 흔히 우리들이 “국수” 라고 부르는 요리죠. 한국 기준으로는 고려시대때부터

Zion | 2017-01-04

김밥이란 김밥은 한국의 독특한 음식을 소개할때 은근히 자주 언급되는 음식중 하나입니다. 일단 김이라는 식재료를 먹는 나라가 그리 많지 않을 뿐더러, 김과 밥을 동시에 말아서 먹는다는 발상은 그리 흔한게

Zion | 2017-01-04

부산의 대표 음식 3총사: 동래파전, 밀면, 돼지국밥 부산은 한국의 2번째 대도시인 만큼 많은 사람들의 고향이면서 많은 사람들이 방문해 보고 싶어 하는 도시입니다. 부산을 대표하는 음식 세 가지가 있는데

Zion | 2017-01-03

순대 – 한국식 소시지로 알려진 음식 순대는 한국사람이면 먹고 안먹고를 떠나서 꽤나 유명한 음식입니다. 일반적으로는 당면순대(찹쌀순대)를 의미합니다만… 원래의 순대는 현재 흔히 볼 수 있는 순대와는 틀립니다. 이른바 “함경순대”

Zion | 2017-01-03

떡볶이 – 한국의 대표적이며 아직도 진화하고 있는 최고의 음식 제목이 좀 거창하기는 합니다만, 사실 한국에서 학창생활을 지낸 일반적인 한국인들 중에서 이 음식을 모르는 경우는 거의 없을거라 생각합니다. 일반적으로